La campaña arrocera 2024/25 en Argentina se perfila como una de las más prometedoras de la última década, destacando a la provincia de Corrientes como la principal productora de arroz del país. Con 109.000 hectáreas sembradas, Corrientes lidera la producción con un aumento del 13,6% interanual, consolidándose como la reina arrocera de Argentina. Le siguen Entre Ríos, con 63.000 hectáreas y un crecimiento del 7,5%, y Santa Fe, que también muestra un avance significativo con un incremento del 12,2%. En contraste, Chaco presenta una leve reducción del 3,3% en su área sembrada, alcanzando las 5.900 hectáreas.
Estos datos reflejan la importancia estratégica de las provincias del litoral en la producción arrocera nacional, que, a pesar de enfrentar condiciones climáticas adversas, sigue creciendo. El clima, especialmente las temperaturas más frescas en el sur de la región, ha generado complicaciones como el amarillamiento y quemado de hojas, además de la aparición de enfermedades como la “Alternaria”. Las intensas lluvias de noviembre también afectaron la aplicación de herbicidas, complicando el control de malezas. Sin embargo, el aumento del área sembrada demuestra la resiliencia y el compromiso de los productores argentinos con la actividad.
A nivel global, la producción de arroz para el ciclo 2024/25 se estima en 535 millones de toneladas, un incremento del 2%, impulsado por países como India y China. El consumo mundial alcanzará los 527,46 millones de toneladas, destacando la importancia del arroz en la dieta diaria de más de la mitad de la población mundial.
Aunque Argentina no es uno de los principales exportadores globales, su producción de arroz sigue creciendo, consolidándose en mercados clave como el sudeste asiático. La proyección de alcanzar el área sembrada más grande desde 2014/15 resalta el potencial de la industria arrocera local en el contexto internacional.
