La Dirección de Bromatología organiza taller de manejo de alimentos y vacunación de mascotas como parte de sus acciones en salud pública y seguridad alimentaria. Este jueves, 42 gastronómicos, emprendedores y comerciantes de Goya participaron de la capacitación en manipulación de alimentos, realizada en la Casa del Bicentenario. Esta actividad es impulsada por la Municipalidad de Goya y se desarrolla periódicamente, el último viernes de cada mes, con carácter gratuito y obligatorio para quienes trabajan en el rubro alimenticio.
El doctor Pedro Depiaggio, titular del área, explicó que la capacitación está a cargo de la doctora Erro, quien instruye sobre buenas prácticas, manejo de alimentos y correcto uso del equipamiento, como la heladera. Además, la formación se extendió a más de 250 operarios de la Marina Mercante, quienes requieren el Carnet de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPMA).
El taller, basado en el Código Alimentario Argentino, garantiza que los participantes reciban conocimientos esenciales sobre la inocuidad alimentaria, higiene, y condiciones de elaboración. Al finalizar, obtienen un carnet con vigencia de tres años.
En paralelo, se anunció la campaña de vacunación antirrábica, que continuará el martes 3 de junio en diferentes barrios como plazoleta 5 de Junio, Policía Federal y Pago Largo, entre otros. Las actividades serán de 9 a 12 horas, con entrega de certificados de vacunación gratuita.
El doctor Depiaggio también aconsejó sobre los cuidados de mascotas en invierno, recomendando abrigarlas, evitar que duerman en el piso y protegerlas de la intemperie. “Así se mejora su calidad de vida y viven más y mejor”, afirmó. Además, informó que agentes de Zoonosis intervendrán en la desinfección de un colegio local, demostrando el compromiso constante del municipio con la salud comunitaria.
